Apacheの mod_rewriteで 否定の条件を付ける方法

ある階層の下で、CSSやJS以外をリライトしたい場合などに。

RewriteEngine on
RewriteCond %{REQUEST_URI} !^/foo/(css|js)/
RewriteRule ^/foo/ /bar/dist.php [L]

参考：OZACC.blog: mod_rewriteの否定パターン（コメント欄にある方）