文字コード指定の大文字小文字

XML宣言（<?xml version="1.0" encoding="Shift_JIS" ?>）のencodingや、HTMLのmetaタグ（<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=euc-jp">）のcharset等で使われる文字コード名は、大文字・小文字のどちらを使っても問題ない、と決められている。

However, no distinction is made between use of upper and lower case letters.

from http://www.iana.org/assignments/character-sets

ただし、それを利用するアプリケーションが大文字・小文字のどちらでも正しく動くかどうかは、そのアプリケーション次第なので、IANAで決められている表記に合わせた方が無難だと思われる。